mit Crème Fraîche & Croûtons

3 Röstbrotscheiben mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl

mit Knoblauchöl in der Pfanne serviert, dazu Aioli und Brot

frische knackige Salatvariation mit Brot und gebratenen Streifen von der Putenbrust mit Himbeervinaigrette

Crêpe gefüllt mit Pfifferlingen, Kirschtomaten, Rucola und Lauchcreme mit Käse überbacken an einer Salatvariation

Lachsfilet aus der Pfanne auf mediterranem Gemüse würzig geschmort in Curry und Kokosmilch mit Basmatireis

Medaillons vom Schweinefilet mit Pfifferlingsrahmsoße, handgeschabten Spätzlen und Salat

3 kleine Schweinemedaillons auf buntem Marktgemüse im Pfännchen servieren wir mit Sauce Bernaise und Bratkartoffeln

Champignonrahm-, Paprika- oder Pfefferrahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat

Schweineschnitzel mit Pfifferlingsrahmsoße, Pommes Frites und Salat

argentinisches Rumpsteak aus der Pfanne legen wir mit 220 gr. Rohgewicht auf und reichen Kroketten, Pfeffersoße sowie Speckbohnen dazu – als Geschmacksträger braten wir das Steak mit Fettdeckel