mit Croûtons

3 Röstbrotscheiben mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl

mit Knoblauchöl in der Pfanne serviert, dazu Aioli und Brot

frische knackige Salatvariation mit Brot und gebratenen Streifen von der Putenbrust

Blattsalate mit Kräuterseitlingen, Birnenspalten, Walnüssen, Himbeervinaigrette & Brot

in Zitronensoße geschwenkt mit Garnelen, Parmesan und Ruccola

aus dem Ofen mit Gouda überbacken

Streifen vom Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Zwiebeln in Rahm an hausgemachten Spätzlen

Lachsfilet mit hausgemachten Rigatoninudeln und Tomatenragout im Ofen gebacken, dazu Schmand

gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurke, serviert mit Kartoffelklößen und Rotkohl aus eigener Herstellung

3 kleine Schweinemedaillons auf buntem Marktgemüse im Pfännchen servieren wir mit Sauce Bernaise und Bratkartoffeln

Champignonrahm-, Paprika- oder Pfefferrahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat

argentinisches Rumpsteak aus der Pfanne legen wir mit 220 gr. Rohgewicht auf und reichen Kroketten, Pfeffersoße sowie Speckbohnen dazu – als Geschmacksträger braten wir das Steak mit Fettdeckel